TAKOBAR

手作りのコーントルティーヤから立ちのぼる香ばしさと、柑橘のニュアンスをまとったポークカルニータスやジューシーなチキン。渋谷区鶯谷町のTAKOBARでは、飾らないスタイルでありながら、仕込みの丁寧さが伝わるメキシコ料理が待っています。定番のトラディショナルタコスは、具材をチキンやポーク、ベジタブルから選べる構成です。さらに料理の輪郭を際立たせるのが、店で作られる多彩なサルサやホットソース。刺激的な赤の辛口ソースから穏やかなマイルドタイプ、パイナップルやマンゴーを用いたフルーツサルサまで揃い、一口ごとに異なる表情を楽しめます。

タコスと並ぶ食事の選択肢として、肉や野菜を巻き込んだボリューミーブリトーも頼もしい一品です。フレッシュなワカモレをすくうアボカドディップ＆チップスをはじめ、サボテンサラダやハラペーニョフライといったサイドメニューも小皿でつまみやすく、テーブルを賑やかにしてくれます。

飲み物は、コロナやテカテといったメキシカン瓶ビールのほか、マルガリータなどのカクテル、テキーラやメスカルまで幅広く用意されています。お酒を飲まない席でも、コアップ・ガラナや三ツ矢サイダーといった瓶ジュースのラインナップが揃います。店内にはカウンター席が備わり、一人でふらりと立ち寄って一杯楽しむ夜にも使いやすい空間です。